Keto citron mandel Shortbread Cookies (lav Carb & glutenfri)

elsker denne opskrift? Råb det fra hustagene!

86.2 Kshares
  • 4.6 K
  • 81, 6 K
  • 71

disse Keto citron mandel Shortbread Cookies er lavet med en alsidig lav carb shortbread dej, der gør smukke keto shortbread cookies, eller den perfekte lav carb shortbread skorpe til en sommerfrugt tærte eller citron marengs tærte!

lav Carb glutenfri Shortbread Cookies

jeg var ikke altid en fan af citron flavored desserter – faktisk som barn ville jeg ikke engang spise dem. I min voksenalder er jeg dog kommet til at sætte pris på den lysstyrke, som citron giver til en dessert – især i keto-opskrifter, og nu Kan jeg ikke få nok af det.

jeg vil endda gå så langt som at sige, at når man får valget af citron over chokolade, ville 75% af tiden den citronsmagede dessert vinde ud. Skør, jeg ved – nogle gange kan jeg heller ikke tro det!

så måske skyldes det, at alle de pastelfarvede foodie-magasiner dukker op i min postkasse, og løftet om forår og varmere vejr lige rundt om hjørnet, men jeg har haft citroner på hjernen i uger nu.

det startede med Easy Crock Pot Lemon Chicken for et par uger siden, så lavede jeg Lav Carb Avgolemeno (græsk citron kyllingesuppe) i sidste uge, og lige den anden dag lavede jeg Carolyns (hele dagen drømmer jeg om mad)lav carb Meyer Citron krus kage (som tog omkring fem minutter og var så god) – I må prøve det!

Selv HR. Hungry virkelig elskede det-jeg vil gøre, at en igen og igen for sikker!

under min vanvittige besættelse af alle ting citron i sidste uge lavede jeg også disse fantastiske keto citron mandel shortbread cookies, som jeg tilpassede fra denne opskrift. De skuffede ikke!

 lav Carb Shortbread

disse keto shortbread cookies kræver kun fire ingredienser og har en vanedannende citron smag og crusty shortbread tekstur, som jeg absolut elsker!

sørg for at bruge et sødemiddel, der annonceres til at bage som sukker (sving, granuleret Splenda, Ideal osv.) og ikke et flydende sukkerfrit sødemiddel, eller de holder muligvis ikke ordentligt sammen. Også vigtigt er, at du chill disse keto citron mandel shortbread cookies først, hvis du vil skære dem i cookies, ellers vil de smuldre fra hinanden og være umulige at arbejde med.

lav Carb opskrift på Shortbread

denne alsidige keto shortbread dej gør også en dejlig lav carb tærte base eller keto pie skorpe, som ikke kræver forkøling. Du skal blot trykke den ind i din pande og bage den i 15 minutter.

jeg vil også sende en smuk lav carb Blueberry & Mascarpone tart jeg lavede med det i den nærmeste fremtid, så hold øje med det!

Print

ur ur ikonbestik iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print ikonkvadrater iconheart heart iconheart solid heart solid icon

beskrivelse

en alsidig lav carb shortbread dej, der gør smukke keto shortbread cookies, eller den perfekte lav carb shortbread skorpe til en sommerfrugt tærte eller citron marengs tærte!

ingredienser

Skala1h2h3h

  • 6 spsk smør
  • 2 kopper mandelmel
  • 1/3 kop granuleret sødemiddel (Splenda, Ideal, sving osv.)
  • 1 tsk frisk revet citronskal

instruktioner

  1. Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller en lille gryde.
  2. tilsæt mandelmel, sødestof og citronskal under omrøring, indtil det er helt kombineret.
  3. at lave en tærte eller tærte skorpe:
  4. ingen grund til at pre-chill, bare tryk dejen i tærte eller tærte dåser. Bages i en forvarmet ovn ved 350 grader (F) i 15 minutter, indtil den er fast og gyldenbrun.
  5. for at lave cookies:
  6. Form dejen (den vil være smuldrende, dette er normalt) i en cylinder og indpak tæt med plastfolie for at komprimere.
  7. Chill i fryseren i 30 minutter eller indtil fast, eller i køleskabet i 2 timer.
  8. skær i 1/2 tommer tykke cookies med en skarp kniv (hvis de smuldrer fra hinanden, er din dej ikke kold nok).
  9. bages i en forvarmet ovn @ 350 grader (F) på et smurt eller pergamentforet kageark i 15 minutter, eller indtil det er fast og gyldenbrunt.
  10. lad det køle af, før det fjernes.

noter

ca Ernæringsinfo pr. 1/8 tart skorpe: 238 kalorier, 23g fedt, 3g netto kulhydrater, 6g protein

ernæring

  • Serveringsstørrelse: 1 cookie
  • kalorier: 119
  • fedt: 11g
  • kulhydrater: 1,6 g netto
  • Protein: 3g

lav Carb Shortbread

hvis du ligesom mig ikke kan få nok citronsmagede lavcarb desserter denne tid af året, kan du også tjekke min sukkerfri Pavlova ‘ s med citron ostemasse og lav carb citron, timian & Chevre Cheesecakes.

elsker denne opskrift? Råb det fra hustagene!

86.2 Kshares
  • 4.6 K
  • 81, 6 K
  • 71