Keto croutoner

Louise Hendon| oktober 16

Keto croutoner #keto

lad os se det i øjnene, croutoner er en integreret del af enhver salat. Du tror måske, at ophold i ketose betyder at give afkald på denne elskede crunchy salat topping, men vi har dig dækket med denne opskrift på Keto croutoner. Perfekt sprød og aromatiseret med italiensk krydderier, disse croutoner bruger mandelmel i stedet for standard til alle formål, hvilket holder carb-antallet lavt. Lav disse, som du har brug for dem, det tager kun 10 minutter, eller lav en stor batch i helgen og opbevar i en lufttæt beholder for at krydre dine salater hele ugen.

tre sjove fakta om croutoner

  1. National Crouton Day er 13.Maj i USA.
  2. ordet crouton kommer fra det franske ord croriste, hvilket betyder skorpe. Crouton er en diminutiv form, så på fransk oversættes det til “lille skorpe.”
  3. folk har lavet en form for crouton til at bruge forældet brød i hundreder af år. Den ældste registrerede brug af ordet går tilbage til det 17.århundrede Frankrig, hvor det henviste brødskorpen skåret i små stykker og serveret med drikkevarer.

Keto Croutons # keto

fire velsmagende Croutonvariationer

at lave croutoner selv betyder ikke kun, at du kan kontrollere mængden af kulhydrater, du kan også ændre smagene, så de passer til dit humør og din mad. Urter og krydderier påvirker generelt ikke næringsværdierne drastisk, men vær tankevækkende, når du erstatter ingredienser.

  1. fransk – erstatning italiensk krydderier med Herbes de Provence. Du kan købe det allerede forberedt eller gøre det selv med rosmarin, timian, marjoram, Dragon og lavendel. Du er velkommen til at forlade lavendel, hvis du ikke nyder smagen.
  2. Indisk – erstatning italiensk krydderier med garam masala. Garam masala betyder bare “varm krydderiblanding”, og hver husstand og region har deres egen variation. En god grundlæggende liste over ingredienser er koriander, spidskommen, nelliker, kardemomme, kanel, laurbærblad og peber. Ristning og slibning af krydderierne selv er traditionelt, men hvis du er presset til tiden, skal du bare bruge jorden eller købe den forblandet.
  3. mellemøstlig – erstatt italiensk krydderier med krydderiblanding. Køb det forblandet eller lav dit eget med timian, marjoram, oregano, sesamfrø og sumac. Hvis du ikke kan finde sumac, kan du erstatte citronskal.
  4. Bonus – Ingen tid til croutoner, men stadig kræver en crunch i din salat, prøv nødder eller hakket gulerod eller agurk for at tilfredsstille tekstur, ingen bagning kræves.

Du Har Croutoner, Hvad Nu?

så du har lavet croutoner, hvad skal du spise dem med? Tjek denne liste nedenfor for nogle forslag.

  • Cheesy Keto courgette suppe
  • Keto Broccoli suppe
  • Keto Kale Caesar salat
  • 5-minutters Keto Sardines salat

eller tjek flere Keto suppe og salat opskrifter. Der er noget for enhver smag!

 Keto croutoner #keto

Print

Description

Savory, crunchy, og Keto-venlige? Det er næsten for godt til at være sandt!

ingredienser

  • 1/3 kop (35 g) mandelmel
  • 1/2 tsk (2 g) bagepulver
  • Dash salt
  • 1 tsk (1 g) italiensk krydderier
  • 1 æg, pisket
  • 2,5 spsk (37 ml) kokosolie

instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 300 F (150 C).
  2. Pisk alle ingredienserne sammen i en blandeskål.
  3. hæld blandingen i krus eller mikrobølgebeholder.
  4. mikrobølgeovn i 90 sekunder på høj (denne tid kan variere afhængigt af din mikrobølgeovn)
  5. lad afkøle, fjern fra krus, og hak i små terninger.
  6. spredes på bageplade og ristet brød i 8-10 minutter, indtil det er brunet og knasende.

noter

alle ernæringsdata estimeres og er baseret på per portion mængder.

netto kulhydrater: 1 g

ernæring

  • kalorier: 135
  • Sukker: 0 g
  • fedt: 14 g
  • kulhydrater: 2 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 3 g