Sind Süßkartoffel-Pommes Keto-freundlich? (Vielleicht…)

In den letzten Monaten habe ich ein paar Gemüse außerhalb meiner normalen „Keto-Liste“ und typische Grüns getestet. Das kohlenhydratreichere Gemüse, das ich bisher getestet habe, sind Grütze, Karotten und Süßkartoffelpommes – speziell um zu sehen, ob diese Lebensmittel mich aus der Ketose bringen.

📌 Sehen: Liste der Low-Carb-Gemüse (in alphabetischer Reihenfolge, mit Carb zählt)

 Low Carb Whole Foods Mahlzeit und Keton-Tests

 Low Carb Whole Foods Mahlzeit und Ketontest

Ich war am Wochenende mit Freunden in einem Pub am Flussufer, wo es nur sehr wenige kohlenhydratarme Optionen gab. Meistens Pub-Essen: gebratene Vorspeisen und Sandwiches. Sie hatten jedoch einen tollen Beilagensalat mit gemischten Grüns, und Süßkartoffelpommes.

Haben sie MEINEN Keto-Test bestanden??⁣ Ja! ✔⁣

Sind Süßkartoffel-Pommes Keto-freundlich? (Vielleicht…)

➡️ 1. Viele Restaurants fügen braunen Zucker und / oder Maisstärke zu ihren Süßkartoffel-Pommes hinzu, also fragen Sie oder schauen Sie ihre Nährwertangaben online, bevor Sie sie bestellen.⁣

➡️ 2. Wenn Sie Süßkartoffelpommes testen möchten, backen Sie sie am besten zuerst zu Hause, wo Sie sich der Zutaten SICHER sind.

Oder besser noch, testen Sie eine halbe gebackene Süßkartoffel.

➡️ 3. Eine 3oz Portion ist 20-25 Kohlenhydrate. Sie beeinflussen den Blutzucker & Ketonspiegel für einige Menschen, andere jedoch nicht. Der einzige Weg, dies zu wissen, besteht darin, vorher und nachher Ihre eigenen Level zu testen, mit nichts anderem als diesem EINEN Essen.⁣

Testen ist der Schlüssel. 😉

Sie sollten nicht nur Glukose / Keton-Tests an neuen kohlenhydratreichen Lebensmitteln oder „Keto-Produkten“ durchführen, sondern auch überwachen, ob es Heißhunger auslöst, Entzündungen verursacht oder andere Ergebnisse oder Symptome auftreten.

Wir sind alle verschieden! ❤️

Videos: Ketone, Ketose Levels & Bio-Individualität

Süßkartoffel-Pommes Carb Count & Nährwertangaben

Wenn es sich um ein Restaurant handelt, möchten Sie die Nährwertangaben online nachschlagen oder den Besitzer fragen oder kochen, wie sie zubereitet werden.

Eine Drei-Unzen-Portion gefrorene oder frische Süßkartoffel-Pommes (85 Gramm) ist ungefähr 20-25 Kohlenhydrate.

Hier sind die Nährwerte für eine größere Süßkartoffel (130 Gramm). Eine halbe gebackene Süßkartoffel mit Butter & Salz kann ein besserer Test sein! 😉

 Ist Süßkartoffel Keto freundlich - Carb Count Nährwertangaben

 Ist Süßkartoffel Keto Friendly - Carb Count Nutrition Facts

Mein Test: Süßkartoffel Pommes = Ketogenic Friendly!

Ich hatte ein großes saftiges Hamburgersteak, eine Schüssel Frühlingsgrün (einfach), eine Bestellung von einfachen Süßkartoffel-Pommes (nur Salz), plus Ranch Dressing, um die Grüns zu tauchen & Pommes.⁣

Ich habe die Zwiebeln nicht gegessen. Ich liebe sie, wenn sie karamellisiert sind, aber nicht so sehr, wenn sie roh oder nicht genug gekocht sind. Nur Präferenz!

Süßkartoffel-Pommes auf Keto

 Süßkartoffelpommes auf Keto

Es ist erwähnenswert, dass ich an diesem Tag sonst nicht viel gegessen habe, so dass meine Gesamtkohlenhydratzahl immer noch relativ niedrig war.

Ich hatte an diesem Morgen einen Collagen-Kaffee, dann eine Atkins-Bar zum Mittagessen und dieses frühe Abendessen. Ich hatte einen vollen Terminkalender und hatte an diesem Tag einfach keinen großen Appetit. 😉

Also war meine Summe für den Tag 37 Gesamtkohlenhydrate und 30 Nettokohlenhydrate:

MyFitnessPal LCHF Keto Ernährungstagebuch

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“ Interessant. Ich dachte immer, wenn ich so viele Kohlenhydrate konsumiere, würde mich Keto & nicht aus der Ketose werfen.“

Dies ^ war ein Kommentar in unserer Diskussion darüber auf Instagram. Meine Antwort:

Das war bei mir jahrelang der Fall – ich hatte eine sehr geringe Kohlenhydrattoleranz. Es gibt ein paar Möglichkeiten, Ihren Ketonspiegel und Ihre Kohlenhydrattoleranz zu erhöhen (für etwas höhere Kohlenhydrat-Vollwertkost). Mein Tag kam auf nur 30 Netto-Kohlenhydrate insgesamt, btw – also nicht weit über den normalen Keto-Bereich.

(Ich werde unten einige Möglichkeiten aufzeigen, wie Sie Ihren Ketonspiegel und Ihre Kohlenhydrattoleranz erhöhen können.)

Tipp: Wenn Sie auswärts essen gehen oder planen, etwas mit höheren Kohlenhydraten zu testen, ist es ideal, Ihre Kohlenhydratzahl an diesem Tag super niedrig zu halten.

Es gibt viele Zero-Carb- oder Super-Low-Carb-Lebensmittel, die Sie an diesen Tagen essen können, wie Eier & Fleisch.

Wie die Süßkartoffel-Pommes meinen Ketonspiegel beeinflussten …

Am Abend vor diesem Abendessen war mein Ketonspiegel 0.7, das ist ungefähr Baseline (normal) für mich an Tagen, an denen ich kein MCT-Öl in meinem Kaffee habe.

Ich hatte die Süßkartoffel-Pommes zum Abendessen, dann habe ich am nächsten Tag am Vormittag erneut getestet und ich hatte einen Ketonspiegel von 1,1.⁣

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 Sind Süßkartoffel-Pommes Keto-freundlich

 Sind Süßkartoffelpommes ketofreundlich

Die einfachen Süßkartoffelpommes (nichts als Salz) haben mich ALSO NICHT aus der Ketose geworfen oder meinen Ketonspiegel beeinflusst. Sie blieben um mein übliches Ausgangsniveau.

Dies ist übrigens das 4. Mal, dass ich einfache Süßkartoffelpommes mit nur Salz getestet habe – und sie schmecken jedes Mal für mich. Juhu!⁣

Ich habe meinen Blutzucker oder Blutzuckerspiegel nicht getestet, weil 1) ich nicht wusste, was ich beim Abendessen essen würde, und 2) ich war mit Freunden unterwegs und hatte mein Messgerät nicht dabei. 😉

Allerdings hatte ich nicht die üblichen Auswirkungen eines Blutzuckerspiegels. Keine Blähungen, ich fühlte mich danach nicht lethargisch, überhaupt keine Wirkung!

Karotten enthalten noch weniger Kohlenhydrate als Süßkartoffeln! 🥕

Karotten gelten im Allgemeinen nicht als ketofreundlich, da sie ein Wurzelgemüse und ein stärkehaltiges Lebensmittel sind.

Das heißt, ich habe vor kurzem auch einfache Karotten getestet, ohne meinen Blutzucker- oder Ketonspiegel zu beeinflussen. Und sie enthalten noch weniger Kohlenhydrate als Süßkartoffeln!

Sind Karotten Keto

 Sind Karotten Keto

Ich habe im Juni auch Grütze getestet, und das lag daran, dass ich in einem schicken Restaurant war, in dem es die Spezialität war – und ich war nur neugierig! 😉

In diesem Test spielten jedoch viele Faktoren eine Rolle, die es mir ermöglichten, eine Portion Käsekörner zu essen, ohne aus der Ketose zu geraten.

Sie können meinen Beitrag hier lesen: Testing Grits

Das ist definitiv KEINE alltägliche Sache, aber durch Testen können Sie wissen, was Sie tolerieren können und was nicht. Vor allem, wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen in der Ernährungsketose bleiben müssen (wie ich) oder einfach nur ein Restaurant oder eine Urlaubsspezialität in Maßen genießen möchten, ohne sich Gedanken über Gewichtszunahme machen zu müssen – oder wieder eine Keto-Grippe zu bekommen. 😛

Warum sollten Sie kohlenhydratreiche Vollwertkost oder stärkehaltiges Gemüse auf einer Keto-Diät testen?

Erstens, weil ich seit 8 1/2 Jahren eine ketogene Low-Carb-Diät esse, also in der Lage zu sein, meine Ketonwerte und Kohlenhydrattoleranz zu erhöhen und NEUE Lebensmittel einzuführen, die ich genießen kann, ist fantastisch nach so langer Zeit, an den gleichen Lebensmitteln festzuhalten!

Offensichtlich möchten Sie vorsichtig testen und jeweils nur ein neues Lebensmittel einführen, idealerweise Vollwertkost wie Gemüse mit höherem Kohlenhydratgehalt.

Dies steht im Einklang mit der Atkins-Methode des „Phasing Up“, um im Laufe der Zeit Ihren eigenen Sweet Spot oder Ihre eigene Kohlenhydrattoleranz zu finden, um die größte Auswahl an gesunden Lebensmitteln zu genießen und gleichzeitig Ihren Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten und / oder in der Ernährungsketose zu bleiben.

Siehe: Keto vs Atkins für mehr dazu.

Der andere und wichtigere Grund (im Moment) ist, dass ich gerade wegen anhaltender Probleme mit der Darmgesundheit mit grünem Gemüse zu kämpfen habe.

Die meisten grünen Gemüsesorten bereiten mir immer noch extreme Beschwerden, außer rohem Frühlingsgrün / gemischtem Grün – das ist in Ordnung. 🤷♀️⁣ Aber das hat meine kohlenhydratarmen Lebensmitteloptionen WIRKLICH eingeschränkt, also teste ich sorgfältig Dinge, die ich stattdessen essen kann, während ich mich von meinen Darmproblemen erhole.

So erhöhen Sie Ihren Ketonspiegel & Kohlenhydrattoleranz

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihren Ketonspiegel zu erhöhen, was ich entdeckt habe (durch saubere Tests) erhöht auch Ihre Kohlenhydrattoleranz.

Dies sind die drei Möglichkeiten, über die ich gelesen und persönlich getestet habe:

1. MCT-Öl
2. Übung
3. Fasten

Ich faste nicht als Übung, aber es gibt Zeiten, in denen ich Mahlzeiten auslasse, da ich nicht esse, wenn ich keinen Hunger habe. Das ist also nichts, was ich absichtlich mache.

Bewegung erhöht zwar Ihren Ketonspiegel, aber Sie sollten vorsichtig sein, wenn Sie möglicherweise Ihren Blutzucker erhöhen oder sich aus der Ketose werfen, wenn Sie etwas wie eine anstrengende Wanderung oder andere körperliche Aktivitäten unternehmen – da dies Ihre Ausdauer und Ihr Energieniveau wirklich steigern kann.

Ich habe jedoch festgestellt, dass Mahlzeiten mit höherem Kohlenhydratgehalt nach dem Training, wie z. B. die Ein-Tassen-Portion Grütze nach Meilen & Stunden anstrengenden Wanderns, meinen Blutzucker– oder Ketonspiegel NICHT beeinflussten – wie an einem sitzenden Tag.

Der einfachste und effektivste Weg, Ihren Ketonspiegel zu erhöhen, ist die Verwendung eines reinen, unverdünnten hochwertigen MCT-Öls.

Ich füge es oft zu meinem ersten Morgenkaffee hinzu, oder Sie können einfach einen Teelöffel am Morgen nehmen – aber es ist ideal, es zuerst zu nehmen, bevor Sie an diesem Tag etwas essen.

MCT-Öl erhöht Ihren Stoffwechsel, erhöht Ihren Ketonspiegel, fördert die Kalorien- / Fettverbrennung und gibt Ihnen einen sofortigen Energieschub und geistige Klarheit.

Siehe: Verwendung von MCT-Öl zur Gewichtsreduktion

Es ist auch ein ernsthafter Appetitzügler, so dass ich oft nicht hungrig werde oder eine Mahlzeit bis zum Abendessen am Abend möchte, wenn ich es in meinem ersten Morgenkaffee habe.

⚠️ Sie möchten jedoch sicherstellen, dass Sie ein HOCHWERTIGES (reines) MCT-Öl verwenden, KEIN solches.

MCT–Öl ist NICHT dasselbe wie exogene Ketone, die nur vorübergehend falsch positiv sind – verwenden Sie diese nicht! MCT-Öl erhöht tatsächlich IHREN Ketonspiegel, was bedeutet, dass Ihr Körper seine eigenen Ketone produziert, was Sie wollen.

Ich verwende Perfect Keto und / oder Kiss My Keto mct C8 / C10 oil zu Hause, und unser Rabattcode lautet LOWCARBTRAVELER für einen Rabatt auf einer dieser Websites.

Die perfekte Keto-Marke ist super hohe Qualität und niedrigerer Preis … plus der Rabatt macht es zu einem der billigsten aller guten MCT-Öle da draußen. ✔

❤️ Die Verwendung eines GUTEN MCT-Öls hat meinen Ketonspiegel und meine Kohlenhydrattoleranz wirklich verbessert, wodurch ich eine größere Auswahl an Vollwertkost genießen kann, die ich seit JAHREN nicht mehr essen konnte! 🙂

Natürlich nicht jeden Tag, aber zumindest gelegentlich, einschließlich einiger kohlenhydratreicher Lebensmittel, die normalerweise mit #thatsnotketo gekennzeichnet sind (weil eine Karotte niemanden fett gemacht hat!) 😜 ohne negative Nebenwirkungen.⁣

Testen über Raten

Sie sind metabolisch einzigartig. Während es gute Wissenschaft hinter den Standardregeln einer Keto-Diät gibt, gibt es Raum zum Testen und Optimieren basierend auf Ihrer eigenen Bio-Individualität.

Dies ist nicht unbedingt etwas, was Sie am Anfang tun, sondern weiter in Ihre Gesundheit oder Gewichtsverlust Reise, wenn Sie Dinge wie übermäßiges Essen oder Essattacken oder einfach eine ungesunde Beziehung mit oder Einstellung über Essen überwunden haben.

Sie sollten sich an die Grundlagen von maximal 20 Netto-Kohlenhydraten pro Tag halten, hauptsächlich Fleisch & Grüns plus viele gesunde Fette. Sie möchten sowohl Ihren Körper ALS auch Ihr Gehirn umschulen und eine optimale Gesundheit erreichen, bevor Sie mit dem Testen beginnen.

Wenn Sie Ihrem Zielgewicht näher sind und insgesamt gesünder denken, ist es eine gute Idee, Ihren Blutzucker– und Ketonspiegel zu ermitteln, damit Sie erfahren, welche Lebensmittel Sie persönlich beeinflussen – und wie.

Hier kommt das Keto-Mojo-Testmessgerät ins Spiel …

Jeder erzählte mir immer wieder, dass meine „Keto-Starbucks-Bestellung“ schrecklich war, zum Beispiel, dass sie meinen Blutzucker in die Höhe treiben würde, mich aus der Ketose bringen würde, dass Maltodextrin Ihren Blutzucker schlimmer als Zucker in die Höhe treibt, yada yada yada.

Aber du kannst nicht nach „was alle anderen sagen“ gehen und du brauchst etwas Genuss und Ablässe in deinem Leben! Und ich liebe meine Starbucks-Eiskaffee-Bestellung. 🙂

Sehen Sie, wie ich das Keto Mojo Glukose / Keton-Testgerät verwendet habe, um herauszufinden, OB meine Starbucks-Bestellung wirklich ketofreundlich war (oder nicht!):

Keto Mythen, mein Starbucks Keto Eiskaffee & Maltodextrin Hype vs Wahrheit

Ich liebe mein Keto Mojo. Es hat mir wirklich geholfen, „zum Glück zu kommen“ – herauszufinden, was mir Probleme bereitet hat und noch besser: Was nicht! 😉 😉💕⁣

Was ist dein ultimatives Endziel mit Keto?

Ich persönlich bleibe aus gesundheitlichen Gründen in der Ernährungsketose, selbst als ich (vor ein paar Jahren) fast 10 Pfund unter mein Idealgewicht fiel.

Ich hatte chronische Schmerzen, bevor ich vor über 8 Jahren Keto ging, und ich genieße es NICHT, diesen Schmerz wieder zu fühlen, wenn ich aus der Ketose herausgeschlagen werde!

Für mich ist und war das Ziel: die glücklichste und gesündeste Version von dir zu werden.

Dazu gehörte, die Gedankenarbeit zu machen, Denkprobleme und emotionales / Stressessen zu überwinden, meine Gewohnheiten zu ändern usw. – zusätzlich dazu, körperlich gesünder zu werden.

Ich plane, auf einer ketogenen Low-Carb-Diät und IN Ketose langfristig zu bleiben, oder weiterhin sollte ich sagen, da es bereits über acht Jahre her ist (lol) …

Es ist also SCHÖN, in der Lage zu sein, eine neue Lebensmittelvielfalt hinzuzufügen, da wir so viel erschwingliche Technologie zur Verfügung haben, um uns zu Hause für Blutzucker & Ketontests zu verwenden!

Als ich anfing, auf diese Weise zu essen, hatten wir nur Urinstreifen – die notorisch unzuverlässig sind und nur die Ketone testen, die Sie wegwerfen (pinkeln), nicht das, was tatsächlich IN Ihrem Körper oder Blutkreislauf ist.

Wie auch immer …

Ich bin neugierig DEIN ultimatives Ziel mit Keto?

Ich arbeite ständig daran, meine Körperzusammensetzung und meine allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Es ist ein Work in progress.

Ich konzentriere mich derzeit darauf, Körperfett zu verlieren, meine Probleme mit der Darmgesundheit zu lösen und Muskelmasse aufzubauen – und mit Bewegung eine bessere Figur zu formen und zu formen.

In der Zwischenzeit möchte ich weiterhin Vollwertkost hinzufügen, die extrem nährstoffreich ist – wie Süßkartoffeln und mehr Beeren – sowohl für die Ernährung als auch für den GENUSS. 😉

Und während Ernährung ein großer Fokus ist, lasst uns realistisch sein: Manchmal willst du einfach etwas, das nicht das gleiche alte Zeug ist, das du die ganze Zeit isst, oder das sich wie ein schöner Genuss ANFÜHLT.

Habe ich Recht?!

Süßkartoffel-Pommes passen zu mir!

Gedanken?

Ich freue mich auf Ihr Feedback oder Ihre Fragen!

Beste,
Lynn Terry,
aka @LowCarbTraveler

p. s. Diese Keto Mojo Glucose/Keton Prüfung Meter (das ist unsere 15% off rabatt link) ist die gadget ICH verwenden zu test meine glucose & keton ebenen, wenn ICH tun meine „6 Tag Sauber Prüfung“ produkt bewertungen auf keto produkte für sie. 😉

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Erfahren Sie mehr unter: Ketone, Ketose Levels & Bio-Individualität