ABC Receta de la Sopa (Luo Canción Tang)

he estado ausente durante casi una semana, cogió una gripe error por parte de mi mama que se contagiaron de mi abuelo. Me tomé el descanso que tanto necesitaba, el tiempo libre de cocinar y escribir. El clima en el sudeste asiático debería ser más cálido a fin de año, pero la lluvia diaria parece estar ayudando a que el virus de la gripe se propague. Por favor, manténgase caliente y bien descansado.

Sentirse mucho mejor hoy lo suficiente como para comenzar a escribir un post corto. La receta de hoy debe ser muy familiar para usted si usted es de ascendencia china. Lo más probable es que conozcas esta sopa, y probablemente la hayas hecho docenas o incluso cientos de veces antes. Algunos lo llaman Luo Song Tang (Lu), otros lo llaman sopa ABC. Algunos restaurantes chinos se refieren a él como borscht chino en su menú. ¿Por qué ABC? Mi opinión es porque la sopa es tan ridículamente fácil de hacer, tan fácil como el ABC. Como sea que elijas llamarlo, los ingredientes simples son simples y a la vez deliciosos. Gran sabor con poco esfuerzo, ¿qué no amar?

La sopa ABC es mi sopa favorita cuando quiero una sopa nutritiva rápida y fácil, simplemente corte las verduras en trozos y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Los 4 tipos de verduras siempre están disponibles en mi cocina. Puede conservarla como sopa ABC vegetariana o realzar el sabor de la sopa con huesos de pollo o rodajas de carne. Para mí, el ingrediente secreto que le da a esta sopa el toque extra es la pimienta blanca. El picante de la pimienta blanca hace que la sopa sea reconfortante en los días más fríos.

Si lo ha notado, las fotos de la sopa y el interior de la caja de recetas tienen diferentes ingredientes de carne. Es porque las fotos se toman en 2 ocasiones diferentes que cocino esta sopa: la primera vez es con hueso de pollo y la segunda con rebanadas de carne de res.

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ABC Sopa (Luo Canción Tang)
tiempo de Preparación
5 minutos

tiempo de cocción
30 minutos

tiempo Total
35 minutos

ABC sopa Clara con la patata, la zanahoria, la cebolla y el tomate. Fácil & delicioso
Sirve: 2

Ingredientes
  • 1 cáscara de patata grande & cortada en trozos de tamaño de bocado
  • 1 Cáscara de zanahoria mediana & cortada en trozos de tamaño de bocado
  • 1 Cáscara de cebolla & cortada en trozos de tamaño de bocado
  • 1 Tomate cortado en trozos de tamaño de bocado
  • 3-4 Huesos o 100 g de filete de pollo (Opcional)
  • Sal& Pimienta al gusto
  • 500 ml de agua o más
Instrucciones
  1. Cuando el agua en la olla esté hirviendo, agregue huesos de pollo o filete y pimienta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  2. Agregue todas las verduras cortadas y cocine a fuego lento durante otros 20-30 minutos o hasta que las papas y las zanahorias estén blandas. Usar el tenedor para comprobar si las patatas están blandas para comer.
  3. Interruptor del fuego y sazonar con sal & pimienta. Servir caliente.
2.1.7