Croutons de Ceto

Louise Hendon / 16 de octubre

Croutons de ceto # keto

Seamos sinceros, los croutons son una parte integral de cualquier ensalada. Puede pensar que permanecer en cetosis significa renunciar a este adorado relleno de ensalada crujiente, pero lo tenemos cubierto con esta receta de croutones Ceto. Perfectamente crujientes y con sabor a condimento italiano, estos crutones utilizan harina de almendras en lugar de la harina de uso múltiple estándar, lo que mantiene el recuento de carbohidratos bajo. Hazlos según los necesites, solo toma 10 minutos, o haz un lote grande el fin de semana y guárdalos en un recipiente hermético para condimentar tus ensaladas durante toda la semana.

Tres Datos Divertidos Sobre los Croutones

  1. El Día Nacional del Croutón es el 13 de mayo en los Estados Unidos.
  2. La palabra crouton viene de la palabra francesa, croûte, que significa corteza. Crotón es un diminutivo por lo que en francés se traduce como «poco de corteza.»
  3. La gente ha estado haciendo algún tipo de croutón para consumir pan rancio durante cientos de años. El uso más antiguo registrado de la palabra se remonta a la Francia del siglo XVII, donde se refería a las cortezas de pan cortadas en trozos pequeños y servidas con bebidas.

 # keto

Cuatro Sabrosas variaciones de Croutones

Hacer croutones usted mismo no solo significa que puede controlar la cantidad de carbohidratos, sino que también puede cambiar los sabores para adaptarse a su estado de ánimo y a su comida. Las hierbas y especias generalmente no afectan drásticamente los valores nutricionales, pero debe ser cuidadoso al sustituir los ingredientes.

  1. Condimento italiano Sustitutivo francés con Hierbas de Provenza. Puede comprarlo ya preparado o hacerlo usted mismo con romero, tomillo, mejorana, estragón y lavanda. Siéntase libre de dejar la lavanda fuera si no disfruta del sabor.
  2. Condimento italiano de Sustituto indio con garam masala. Garam masala solo significa «mezcla de especias calientes» y cada hogar y región tiene su propia variación. Una buena lista básica de ingredientes es cilantro, comino, clavo de olor, cardamomo, canela, laurel y pimienta. Tostar y moler las especias usted mismo es tradicional, pero si se le presiona por el tiempo, solo use molido o cómprelo premezclado.
  3. Oriente Medio-Condimento italiano sustituto con mezcla de especias Za’atar. Cómpralo premezclado o haz el tuyo con tomillo, mejorana, orégano, semillas de sésamo y zumaque. Si no puedes encontrar zumaque, puedes sustituir la ralladura de limón.
  4. Bono: No hay tiempo para croutons, pero aún desea un crujido en su ensalada, pruebe nueces o zanahoria o pepino picados para obtener una textura satisfactoria, no se requiere hornear.

Tienes Crutones, ¿Y Ahora Qué?

Entonces, has hecho crutones, ¿ con qué los vas a comer? Echa un vistazo a esta lista a continuación para ver algunas sugerencias.

  • Sopa de Calabacín Ceto con queso
  • Sopa de Brócoli Ceto
  • Ensalada César de Keto Kale
  • Ensalada de Sardinas Ceto de 5 Minutos

O consulte más recetas de sopa Ceto y ensalada. ¡Hay algo para todos!

Ceto Crutones #ceto

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Descripción

Salado, crujiente, y Ceto-friendly? Es casi demasiado bueno para ser verdad!

Ingredientes

  • 1/3 taza (35 g) de harina de almendras
  • 1/2 cucharadita (2 g) de levadura en polvo
  • Un chorrito de sal
  • 1 cucharadita (1 g) de condimento italiano
  • 1 huevo batido
  • 2,5 cucharadas (37 ml) de aceite de coco

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 150 ° C (300 ° F).
  2. Bate todos los ingredientes en un tazón para mezclar.
  3. Vierta la mezcla en una taza o en un recipiente apto para microondas.
  4. Calentar en el microondas durante 90 segundos (este tiempo puede variar según el microondas)
  5. Dejar enfriar, retirar de la taza y picar en cubos pequeños.
  6. Extender en una bandeja para hornear y tostar durante 8-10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Notas

Todos los datos nutricionales se estiman y se basan en las cantidades por porción.

Carbohidratos Netos: 1 g

Nutrición

  • Calorías: 135
  • Azúcares: 0 g
  • Grasa: 14 g
  • Hidratos de carbono: 2 g
  • de Fibra: 1 g
  • Proteína: 3 g