Esta receta casera de mezcla de condimentos de fajita es perfecta para adobar pollo o carne, hacer un dip o condimentar verduras. También es compatible con paleo y whole30 Y es tan bueno que seguro que se enganchará en poco tiempo.
Después de una semana de Whole30 decidí que la mejor parte del desafío alimenticio, sin duda, era darme una razón para hacer mis propias especias. Cocino con muchas especias y hacer mis propias mezclas siempre está en la lista de tareas pendientes, pero de alguna manera nunca llega a la cima. Sin embargo, antes de comenzar Whole30, {lea por qué decidí hacerlo, y probablemente no sea lo que piensa,} Sabía que iba a tener que armar muchos de mis propios condimentos porque las mezclas prefabricadas que suelo usar tenían muchos artículos prohibidos que adornaban la lista de ingredientes.
El primero en la lista fue el condimento fajita. Nací y crecí en Texas, por lo que nunca pasa demasiado tiempo en nuestra casa sin traer los sabores intensos del sur. Hice un poco de ingeniería inversa, junto con un poco de ensayo y error y los resultados me facinó. Puede que nunca vuelva a usar la tienda comprada.
La mezcla de condimentos es una combinación de varias especias con sabor audaz como chile en polvo, comino, orégano y pimentón. Y cuando se combinan es pura perfección.
La receta es fácil, solo mida todo en un tazón y revuelva todo para asegurarse de que esté uniformemente combinado en todo. Me gusta guardar el mío en un frasco de vidrio porque es bonito y puedo dejarlo en el mostrador para sazonar cualquier cosa, pero puedes usar cualquier contenedor viejo hermético que tengas por ahí.
Usará aproximadamente 2 cucharadas de esta mezcla en lugar de un paquete de condimento de fajita comprado en la tienda o aproximadamente 1 cucharada por 1 libra de carne.
No dejes que tu imaginación se detenga allí. Puedes usar este condimento de muchas maneras increíbles:
- Mezclar con aceite de oliva y utilizar como adobo para la carne.
- Mezcle con mayonesa para un dip Paleo o Whole30 aprobado. {Mayonesa casera}
- Úselo para sazonar las verduras que esté asando o salteando.
- Use en carne molida para dar un gran sabor.
También tengo muchas más recetas que vienen hacia ti donde uso esta mezcla de condimentos de fajita, y 3 recetas de condimentos caseras imprescindibles, ¡así que asegúrate de seguirme en Pinterest o Facebook para escuchar cuando se publiquen!
1 votar
Imprimir
Mezcla de condimentos Fajita {Paleo, Compatible con Whole30}
Autor Kimber
Rendimiento de 1/2 pinta
Ingredientes
- 1/4 taza de chile en polvo
- 2 cucharadas de comino molido
- 1 cucharada de sal
- 4 cucharaditas de pimienta negra
- 3 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de perejil
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes y almacenar en un frasco de vidrio u otro recipiente hermético
Notas
Dos Cucharadas = Un paquete comprado en la tienda
No se olvide de tomar la receta de la Mezcla casera de Condimentos de Rancho aquí! También está aprobado por Paleo y Whole30.
