Keto Crostini

Louise Hendon| 16 ottobre

 Keto Crostini #keto

Ammettiamolo, crostini sono parte integrante di qualsiasi insalata. Si potrebbe pensare che stare in chetosi significa rinunciare a questa amata insalata croccante topping, ma abbiamo coperto con questa ricetta per crostini di Cheto. Perfettamente croccanti e aromatizzati con condimento italiano, questi crostini utilizzano farina di mandorle al posto dello standard per tutti gli usi, che mantiene basso il numero di carboidrati. Fare questi come ne avete bisogno, ci vogliono solo 10 minuti, o fare un grande lotto durante il fine settimana e conservare in un contenitore ermetico per rendere le vostre insalate per tutta la settimana.

Tre curiosità sui crostini

  1. Il National Crouton Day è il 13 maggio negli Stati Uniti.
  2. La parola crostino deriva dalla parola francese, croûte, che significa crosta. Crostino è una forma diminutiva così in francese si traduce in ” piccola crosta.”
  3. Le persone hanno fatto una qualche forma di crostino per consumare pane raffermo per centinaia di anni. Il più antico uso registrato della parola risale al 17 ° secolo in Francia, dove si riferiva croste di pane tagliate a pezzetti e servite con bevande.

Keto crostini # keto

Quattro gustose varianti crostino

Fare crostini da soli non solo significa che è possibile controllare la quantità di carboidrati, è anche possibile modificare i sapori per soddisfare il vostro umore, e il vostro cibo. Erbe e spezie in genere non influenzano drasticamente i valori nutrizionali, ma essere premurosi quando si sostituiscono gli ingredienti.

  1. Condimento italiano sostitutivo francese con erbe di Provenza. Puoi acquistarlo già preparato o farlo da solo con rosmarino, timo, maggiorana, dragoncello e lavanda. Sentitevi liberi di lasciare la lavanda fuori se non vi piace il sapore.
  2. Condimento italiano sostitutivo indiano con garam masala. Garam masala significa solo “hot spice mix” e ogni famiglia e regione ha la propria variazione. Un buon elenco di base di ingredienti è coriandolo, cumino, chiodi di garofano, cardamomo, cannella, alloro e pepe. Tostatura e macinazione le spezie da soli è tradizionale, ma se si sono premuti per tempo, appena usato a terra o comprarlo premiscelato.
  3. Medio Oriente – Condimento italiano sostitutivo con mix di spezie Za’atar. Compralo premiscelato o crea il tuo con timo, maggiorana, origano, semi di sesamo e sommacco. Se non riesci a trovare il sommacco, puoi sostituire la scorza di limone.
  4. Bonus-Non c’è tempo per i crostini, ma ancora voglia di uno scricchiolio nella vostra insalata, provare noci, o carota tritata o cetriolo per soddisfare la consistenza, senza cottura necessaria.

Hai i crostini, ora cosa?

Quindi, hai fatto i crostini, con cosa li mangerai? Dai un’occhiata a questo elenco qui sotto per alcuni suggerimenti.

  • Zuppa di zucchine Cheto di formaggio
  • Zuppa di broccoli Cheto
  • Insalata Caesar Keto Kale
  • Insalata di sardine Keto di 5 minuti

Oppure dai un’occhiata a più ricette di zuppa di Keto e insalata. Ce n’è per tutti i gusti!

Crostini Cheto #cheto

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Descrizione

Salato, croccante e Cheto-friendly? È quasi troppo bello per essere vero!

Ingredienti

  • 1/3 cup (35 g) farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino (2 g) di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino (1 g), condimento italiano
  • 1 uovo, sbattuto
  • 2.5 cucchiai (37 ml) di olio di cocco

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 300 F (150 ° C).
  2. Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola.
  3. Versare il composto in tazza o contenitore per microonde.
  4. Microonde per 90 secondi in alto (questa volta può variare a seconda del forno a microonde)
  5. Lasciare raffreddare, togliere dalla tazza e tagliare a cubetti.
  6. Stendere sulla teglia e tostare per 8-10 minuti fino a doratura e croccante.

Note

Tutti i dati nutrizionali sono stimati e basati su quantità per porzione.

Net Carboidrati: 1 g

Alimentazione

  • Calorie: 135
  • Zuccheri: 0 g
  • Grassi: 14 g
  • Carboidrati 2 g
  • Fibre: 1 g
  • Proteine: 3 g