Paleo Meksikanske Frokostskåler-Høy Protein, Lav Carb

Deling er omsorg!

  • Twitter
  • Pinterest
  • Yummly

Paleo Meksikanske Frokostskåler er en høy protein lav carb frokost og veggie pakket; det er en sunn frokost som er sikker på å tilfredsstille Alle Meksikanske matelskere!

Hei, venner! Mann, denne oppskriften kommer til deg litt senere enn vanlig rett? Jeg vet, fordi mandag VÆRE GAL! Mest fordi karakterer var forfalt og fordi jeg ikke kunne gjøre noe arbeid på søndag, ikke fordi Det Var Morsdag, men fordi jeg ikke metaboliserer alkohol i det hele tatt lenger. # almost30

the hubs (aka Mr. Hungry) og jeg likte noen margaritas på fredag kveld mens jeg tok opp, og det har vært lenge siden vi bare hang ut og snakket. Jeg kan ha hatt en for mange av sa cocktails som førte TIL ingen søvn på fredag kveld.

Har du noen gang lagt merke til å våkne klokka 2 om morgenen etter at du har drukket for mye? Ja, det er leveren din som «nah, jente» som kan ha vært moro for deg, men det var ikke for meg, så nå må DU BETALE for det.

Det er morgener som disse jeg trenger alt sunt fett og protein for å få meg tilbake på sporet. Generelt, jeg styre mot høy protein lav carb frokost alternativer, men spesielt på dager som dette!

(PS jeg reshot denne oppskriften et par ganger, hvordan spiser du eggene dine? Sunnyside opp eller har du alltid snu, jeg vil alltid vende DEM ALLTID. ) Ok, men tilbake til min lame historie om hvordan å bli eldre SUGER. Så jeg gjorde det gjennom lørdag ok, selv om jeg hadde veldig lite søvn.

vi dro til Og med For Å se King Arthur som vi begge trodde var episk, men dessverre gjorde resten av verden ikke. Søndagen var derimot et stort tap. Min Mor hadde ønsket å besøke noen venner som nylig mistet sine barn i en ulykke og være der for dem.

vi skjønte at Det ville være morsommere å tilbringe mer tid sammen neste helg, i stedet for å rushing for å møte opp i går. Synd jeg ikke klarte å få noe av det arbeidet gjort. Jeg tror å våkne opp tidlig for å gå Nala var den siste dråpen uten søvn, og det er da bakrusen fra helvete, to freaking dager senere satt inn.

Så jeg stort sett ga opp på det og gikk TIL sengs PÅ SYV PM på søndag kveld. Det var lys ute da jeg kravlet i seng, så rart. Det gjorde ikke noe om fordi jeg gikk ut nesten umiddelbart.

i Dag føler jeg meg endelig mye bedre, men noen ting måtte komme før jeg kunne begynne å jobbe med dette innlegget, inkludert ferdig gradering og Få Litt Sulten Hobby RD-klientarbeid gjort. Jeg sørger alltid for at mine studenter og klienter kommer først!

denne oppskriften er definitivt verdt ventetiden og en av mine favoritter, så du må prøve det! Laget i en panne, fordi du vet hvordan jeg føler om retter. Super høyt protein og fullpakket med skjulte grønnsaker, det er en utmerket måte å starte dagen på.

jeg tror det er ganske måltid prep vennlig også. Jeg lagde oppskriften på fire, så du kunne lage nok til å spise prep for en haug med dager eller mate flere personer. PS jeg får min kalkun chorizo På Whole Foods (Diestel Farms) og kylling chorizo Fra Spirer (laget internt)!

Meksikanske Frokostskåler

la oss snakke om ingrediensene veldig fort!

Se taco blomkål ris.

Avokado eller guacamole: hvis du ikke liker avokado/guac gjerne utelate dette.

Egg: jeg brukte hele egg. Føl deg fri til å lage dem slik du ønsker, solsiden opp eller snu dem. Enten er bra!

ground turkey chorizo: Dette gjorde meg vanskelig å finne. De pleide å selge den i røret På Whole Foods, men i det siste har det ikke vært så lett å finne. Hvis du har En Spirer i ditt område kan du sub bulk bakken kylling chorizo her. Hvis du ikke finner noen av disse tingene kan du bruke vanlig svinekjøtt chorizo, som vil endre ernæring fakta litt. Eller du kan lage din egen ved å blande kjøttet med chorizo krydder. Jeg har ikke prøvd dette, men min gjetning ville være 2-3 spiseskjeer bør gjøre det for ett pund, men det kan avhenge av hvor krydret din chorizo krydder er.

Avokadoolje: Avokadoolje er min go-to matolje. Jeg bruker i utgangspunktet den til alt fordi den har en super nøytral smak og høyt røykpunkt. (Se: Bruker Du Riktig Matolje?)

Salsa: Bruk din favoritt her eller prøv min favoritt salsa!

Skriv Ut Oppskrift Pin Oppskrift Lagre Oppskrift

4 av 4 stemmer

Høy Protein Lav Carb Meksikansk Frokost Boller

Paleo Meksikanske Frokostskåler er en høy protein lav carb frokost og veggie-pakket; det er en sunn frokost som er sikker på å tilfredsstille Alle Meksikanske matelskere!
Kalorier: 406kcal
Forfatter: Kelli Shallal MPH RD

Ingredienser

  • 2 porsjoner taco blomkål ris
  • 2 avokadoer eller ½ kopp guacamole
  • 4 egg
  • 1 lb bakken kalkun eller kylling chorizo
  • 1 T avokadoolje
  • ¼ kopp salsa

Instruksjoner

  • Lag to porsjoner taco blomkål ris og sett til side.
  • Tilsett olje til panne og kalkun chorizo på middels varme. Kok til tyrkia chorizo er kokt hele veien gjennom OG når 165F.
  • Sett kjøtt til side og lage stekte egg på middels lav varme. Som MIN MIL lærte meg, bruk lav varme og dekk eggene slik at de damper. Hvis du gjør dette, trenger du ikke å vende, men jeg flipper alltid.
  • Monter boller ved å legge til 1 kopp blomkålris, 4 gram kalkun chorizo, ½ avokado ELLER 2t guacamole, 1t salsa og 1 stekt egg.

Ernæring

Servering: 1servering | Kalorier: 406kcal | Karbohydrater: 14g | Protein: 34g | Fett: 25g
Prøvd denne oppskriften?Jeg vil gjerne se hva du har gjort! Tag meg @hungryhobbyRD eller tag #hungryhobby hvis du prøver denne oppskriften!

20 Høy Protein Lav Carb Frokost Oppskrifter