Paleo Mexican Breakfast Bowls-High Protein, Low Carb

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Paleo messicano Colazione ciotole sono un alto contenuto proteico colazione low carb e veggie imballato; è una colazione sana sicuro di soddisfare tutti gli amanti del cibo messicano!

Ciao, amici! L’uomo, questa ricetta è venuta a voi un po ‘ più tardi del solito giusto? Lo so, perché lunedi essere PAZZO! Soprattutto perché i voti erano dovuti e perché non potevo fare alcun lavoro di domenica, non perché era la festa della mamma, ma perché non metabolizzo più l’alcol. # almost30

Gli hub (aka Mr. Hungry) e ho apprezzato un paio di margaritas il Venerdì sera, mentre recuperando, ed è passato molto tempo da quando abbiamo appena appeso fuori e parlato. Potrei aver goduto uno troppi di detti cocktail che ha portato a dormire il Venerdì sera.

Hai mai notato svegliarsi alle 2 del mattino dopo aver bevuto troppo? Sì, è il tuo fegato come “Nah, ragazza” che sarà stato divertente per te, ma non è stato per me, quindi ora devi pagare per questo.

Sono mattine come queste che ho bisogno di tutti i grassi e le proteine sani per rimettermi in carreggiata. In generale, mi oriento verso le opzioni per la colazione a basso contenuto di proteine, ma in particolare in giorni come questo!

(PS Ho rimodellato questa ricetta un paio di volte, come mangi le tue uova? Sunnyside up o si fa sempre capovolgere, Ho sempre voglia di capovolgere sempre. Ok, ma torniamo alla mia storia zoppa su come invecchiare FA schifo. Così ho fatto attraverso Sabato va bene, anche se ho avuto molto poco sonno.

Siamo anche andati a vedere Re Artù che entrambi pensavamo fosse epico, ma purtroppo il resto del mondo non l’ha fatto. Domenica, d’altra parte, è stata una perdita completa. Mia madre aveva voluto visitare alcuni amici che hanno recentemente perso i loro figli in un incidente e di essere lì per loro.

Abbiamo pensato che sarebbe stato più divertente passare più tempo insieme il prossimo fine settimana, invece di correre a incontrarsi ieri. Peccato che non sia riuscito a portare a termine niente di quel lavoro. Penso che svegliarsi presto per camminare Nala è stata l’ultima goccia di nessun sonno e che quando i postumi di una sbornia dall’inferno, due giorni dopo freaking impostato in.

Così ho per lo più rinunciato su di esso e sono andato a letto alle SETTE di sera di Domenica sera. Era leggero fuori quando sono strisciato nel letto, così strano. Non importava però perché sono svenuto quasi immediatamente.

Oggi finalmente mi sento molto meglio, ma alcune cose dovevano venire prima di poter iniziare a lavorare su questo post, tra cui la finitura della classificazione e l’esecuzione di un lavoro affamato di Hobby RD client. Mi assicuro sempre che i miei studenti e clienti vengano prima di tutto!

Questa ricetta vale sicuramente la pena aspettare e uno dei miei preferiti, quindi devi provarla! Fatto in una padella, perché sai cosa provo per i piatti. Super ricco di proteine e ricco di verdure nascoste, è un ottimo modo per iniziare la giornata.

Penso che sia anche abbastanza amichevole. Ho fatto la ricetta per quattro, in modo da poter fare abbastanza per preparare il pasto per un sacco di giorni o nutrire più persone. PS Ottengo il mio chorizo di tacchino a Whole Foods (Diestel Farms) e chorizo di pollo dai germogli (fatto in casa)!

Ciotole per la colazione messicana

Parliamo degli ingredienti davvero velocemente!

Vedi taco cavolfiore riso.

Avocado o guacamole: Se non ti piace avocado / guac sentitevi liberi di omettere questo.

Uova: ho usato uova intere. Sentitevi liberi di cucinare loro come si desidera, lato soleggiato verso l’alto o capovolgere. O va bene!

Ground turkey chorizo: Questo mi ha reso difficile da trovare. Hanno usato per vendere nel tubo a Whole Foods, ma ultimamente, non è stato così facile da trovare. Se si dispone di un germogli nella vostra zona si potrebbe sub il chorizo di pollo massa terra qui. Se non riesci a trovare nessuna di queste cose puoi usare il normale chorizo di maiale, che cambierà un po ‘ i valori nutrizionali. Oppure si può fare il proprio mescolando la carne con condimento chorizo. Non ho provato questo, ma la mia ipotesi sarebbe 2-3 cucchiai dovrebbero farlo per un chilo, tuttavia che può dipendere da quanto piccante il condimento chorizo è.

Olio di avocado: Olio di avocado è il mio go-to olio da cucina. Fondamentalmente lo uso per tutto perché ha un gusto super neutro e un alto punto di fumo. (Vedi: Stai usando l’olio da cucina giusto?)

Salsa: Usa il tuo preferito qui o provare la mia salsa preferita!

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4 dal 4 voti

Alto contenuto di Proteine a Basso contenuto di Carboidrati Colazione Messicana Bocce

Paleo Colazione Messicana Ciotole sono un alto contenuto di proteine a basso contenuto di carboidrati a colazione e veggie-imballati; e ‘ una sana colazione che piace a tutti gli amanti della cucina Messicana!
Calorie: 406kcal
Autore: Kelli Shallal, MPH, RD

Ingredienti

  • 2 porzioni taco cavolfiore riso
  • 2 avocado o ½ tazza di salsa guacamole
  • 4 uova
  • 1 lb tacchino o di pollo, chorizo
  • 1 T olio di avocado
  • ¼ di tazza di salsa

Istruzioni

  • Fare due porzioni di taco cavolfiore riso e mettere da parte.
  • Aggiungere l’olio in padella e tacchino chorizo a fuoco medio. Cuocere fino a quando il tacchino chorizo è cotto fino in fondo e raggiunge 165F.
  • Mettere da parte la carne e fare le uova fritte a fuoco medio basso. Come il mio MIL mi ha insegnato, utilizzare a fuoco basso e coprire le uova in modo che il vapore. Se lo fai non avrai bisogno di capovolgere, ma io lo faccio sempre.
  • Assemblare ciotole con l’aggiunta di 1 tazza di riso cavolfiore, 4 once tacchino chorizo, ½ avocado o 2T guacamole, 1T salsa e 1 uovo fritto.

Nutrizione

Servizio: 1serving / Calorie: 406kcal / Carboidrati: 14g | Proteine: 34g / Grassi: 25g
Hai provato questa ricetta?Mi piacerebbe vedere cosa hai fatto! Tag me @ hungryhobbyRD o tag # hungryhobby se si tenta questa ricetta!

20 Ricette per la colazione ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati