Paleo Mexican Breakfast Bowls – High Protein, Low Carb

dzielenie się to troska!

  • Twitter
  • Pinterest
  • Yummly

Paleo Mexican breakfast Bowls to wysokoproteinowe śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów i pakowane w warzywa; to zdrowe śniadanie z pewnością zadowoli wszystkich meksykańskich miłośników jedzenia!

Cześć, przyjaciele! Stary, ten przepis przychodzi do ciebie trochę później niż zwykle, prawda? Wiem, bo poniedziałek jest szalony! Głównie dlatego, że oceny były należne i dlatego, że nie mogłam pracować w niedzielę, nie dlatego, że był dzień matki, ale dlatego, że w ogóle nie metabolizuję alkoholu. # almost30

the hubs (aka Mr. Hungry) i ja cieszyliśmy się kilkoma margaritas w piątek wieczorem podczas nadrabiania zaległości, i minęło dużo czasu, odkąd po prostu spędzaliśmy czas i rozmawialiśmy. Mogłem cieszyć się o jeden za dużo wspomnianych koktajli, które doprowadziły do braku snu w piątek wieczorem.

czy kiedykolwiek zauważyłeś, że budzisz się o 2 nad ranem po tym, jak wypiłeś za dużo? Tak, to twoja wątroba jak „nie, dziewczyno”, która może była dla Ciebie zabawna, ale nie była dla mnie, więc teraz musisz za nią zapłacić.

w takie poranki potrzebuję całego zdrowego tłuszczu i białka, żeby wrócić na właściwe tory. Ogólnie rzecz biorąc, kieruję się w stronę opcji śniadaniowych o wysokiej zawartości białka low carb, ale szczególnie w takie dni!

(PS kilka razy przerabiałam ten przepis, jak jeść jajka? Sunnyside up Czy ty zawsze rzucasz, ja zawsze chcę je rzucać. Ok, ale wracając do mojej lamerskiej historii o tym, jak starzenie się jest do bani. Więc udało mi się przetrwać sobotę, mimo że mało spałem.

poszliśmy nawet zobaczyć Króla Artura, który oboje uważaliśmy za Epicki, ale niestety Reszta świata tego nie zrobiła. Niedziela natomiast była kompletną stratą. Moja mama chciała odwiedzić przyjaciół, którzy niedawno stracili dzieci w wypadku i być tam dla nich.

pomyśleliśmy, że lepiej będzie spędzić więcej czasu razem w następny weekend, zamiast spieszyć się na wczorajsze spotkanie. Szkoda, że nie udało mi się wykonać żadnej z tych prac. Myślę, że obudzenie się wcześniej na spacer Nali było ostatnią kroplą bez snu i wtedy pojawił się kac z piekła rodem, dwa cholerne dni później.

więc w większości zrezygnowałem z tego i poszedłem spać o siódmej w niedzielę wieczorem. Na zewnątrz było jasno, kiedy wczołgałam się do łóżka, tak dziwnie. To jednak nie miało znaczenia, ponieważ zemdlałem niemal natychmiast.

dzisiaj w końcu czuję się o wiele lepiej, ale kilka rzeczy musiało przyjść, zanim mogłem zacząć pracować nad tym postem, w tym Ukończenie klasyfikacji i zrobienie głodnej pracy klienta RD Hobby. Zawsze dbam o to, aby moi studenci i klienci byli najważniejsi!

ten przepis jest zdecydowanie wart czekania i jeden z moich ulubionych, więc musisz go wypróbować! Robione na jednej patelni, bo wiesz, co myślę o daniach. Super wysokobiałkowa i pełna ukrytych warzyw, to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia.

myślę, że to również całkiem przyjazne przygotowanie posiłków. Zrobiłem przepis na cztery, więc można zrobić tyle, aby posiłek prep przez kilka dni lub nakarmić wiele osób. PS mam chorizo z indyka w Whole Foods (farmy Diestel) i chorizo z kurczaka z kiełków (wykonane w domu)!

Meksykańskie miseczki śniadaniowe

porozmawiajmy o składnikach naprawdę szybko!

Zobacz ryż kalafiorowy taco.

awokado lub guacamole: jeśli nie lubisz awokado / guac, możesz to pominąć.

jaja: użyłam całych jaj. Nie krępuj się gotować je jednak chcesz, słoneczny stronie lub odwróć je. Albo jest w porządku!

Kiedyś sprzedawać go w tubie w Whole Foods, ale ostatnio, to nie było tak łatwe do znalezienia. Jeśli masz kiełki w swojej okolicy można sub luzem mielonego kurczaka chorizo tutaj. Jeśli nie możesz znaleźć żadnej z tych rzeczy, możesz użyć normalnego chorizo wieprzowego, co nieco zmieni fakty żywieniowe. Lub możesz zrobić własny, mieszając mięso z przyprawą chorizo. Nie próbowałem tego, ale moim zdaniem 2-3 łyżki powinny to zrobić za jeden funt, jednak to może zależeć od tego, jak pikantna jest twoja przyprawa chorizo.

olej z awokado: olej z awokado jest moim ulubionym olejem do gotowania. Zasadniczo używam go do wszystkiego, ponieważ ma super neutralny smak i wysoką temperaturę dymu. (Patrz: Czy Używasz Odpowiedniego Oleju Do Smażenia?

Salsa: Użyj swojego ulubionego tutaj lub spróbuj mojej ulubionej salsy!

Drukuj przepis Pin przepis zapisz przepis

4 z 4 głosów

high Protein low Carb Mexican breakfast Bowls

Paleo Mexican breakfast Bowls to wysokobiałkowe śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów i zapakowane w warzywa; to zdrowe śniadanie z pewnością zadowoli wszystkich meksykańskich miłośników jedzenia!
kalorie: 406kcal
Autor: Kelli Shallal MPH RD

  • 2 porcje ryż z kalafiorem taco
  • 2 awokado lub ½ szklanki guacamole
  • 4 jajka
  • 1 lb mielonego indyka lub kurczaka chorizo
  • 1 T oleju z awokado
  • ¼ szklanki salsy

instrukcje

  • zrobić dwie porcje ryżu kalafior Taco i odstawić.
  • dodać olej do patelni i indyka chorizo na średnim ogniu. Gotować, aż indyk chorizo jest gotowane przez całą drogę i osiągnie 165F.
  • odstawić mięso i zrobić jajka sadzone na średnim ogniu. Jak nauczył mnie mój MIL, używać na małym ogniu i przykryć jajka, aby parowały. Jeśli to zrobisz, nie będziesz musiał rzucać, ale ja zawsze rzucam.
  • zebrać miski, dodając 1 szklankę ryżu kalafiora, 4 uncje indyka chorizo, ½ awokado lub 2T guacamole, 1T salsa i 1 jajko sadzone.

odżywianie

porcja: 1serwacja | kalorie: 406kcal | węglowodany: 14g | białko: 34g | tłuszcz: 25g
próbowałeś tego przepisu?Chciałbym zobaczyć, co zrobiłeś! Oznacz mnie @hungryhobbyRD lub oznacz # hungryhobby, jeśli spróbujesz tego przepisu!

20 Przepisy Na Śniadanie O Wysokiej Zawartości Białka Low Carb